26.03.2017 - Životní styl

Co jíst, když máte histaminovou intoleranci

Spousty lidí, jež trpí histaminovou intolerancí ? HIT, má zároveň i řadu dalších intolerancí nebo alergií. Tudíž zahájení nějaké diety bez řádné diagnózy a pečlivé konzultace s odborníkem se nedoporučuje.

Zdroj: histaminová intolerance

Rozhodnete-li se po řádné konzultaci pro "nové"stravovací návyky, měli byste pozitivní změny pocítit přibližně po čtyřech týdnech eliminační diety. Je potřeba mít stále na paměti, že jedinci citliví na histamin mají různé toleranční úrovně, tudíž dalším krokem po celkové eliminační dietě je zachovat si danou úroveň s vyhlídkou dalšího případného zlepšení v budoucnu.

Co je to histaminová intolerance?

 

HIT chcete-li histaminová intolerance je druh potravinové nesnášenlivosti, jež vzniká v důsledku nedostatku enzymu diaminooxidázy. Lidé trpící enzymatickou nedostatečností musí omezit nebo úplně vyloučit potraviny s vysokým obsahem histaminu. Je potřeba stále myslet na to, že totálně bezhistaminové potraviny neexistují. Doposud nebylo zcela objasněno, proč HIT působí na každého jinak. Zřejmý je pouze fakt, že přijaté množství histaminu ovlivňuje vzplanutí příznaku.

Doporučení při histaminové intoleranci

 

Doporučuje se vyloučit či silně omezit konzumaci hotovek a jiných konzervovaných jídel. Do jídelníčku taktéž nepatří starší sýry, alkohol, výrobky obsahující droždí, staré ryby, fermentované potraviny. Úroveň histaminu se liší v závislosti na stupni zralosti, stáří a skladovacích podmínkách. Je tudíž vhodné konzumovat pouze čerstvé výrobky a neskladovat v lednici jídlo příliš dlouho. Důležitá je i příprava pokrmů a čistota v kuchyni.

Potraviny s nízkým obsahem histaminu

 

  • Čerstvé kuře bez kůže
  • Čerstvé libové maso
  • Čerstvé ryby - ideálně zrovna vylovené
  • Čerstvé ovoce s výjimkou jahod
  • Čerstvá zelenina s výjimkou rajčat
  • Vaječný žloutek
  • Obiloviny
  • Čerstvé pasterizované mléko
  • Rostlinná mléka: rýžové, kokosové
  • Pomazánkové máslo, žervé
  • Většina olejů - vhodné je vyzkoušet
  • Bylinky - vhodné vyzkoušet

Potraviny zakázané s vysokým obsahem histaminu

 

  • Alkohol (i víno)
  • Zrající sýry
  • Konzervované potraviny (i kyselé zelí)
  • Uzeniny
  • Luštěniny
  • Čokoláda
  • Ořechy
  • Citrusy
  • Výrobky z bílé pšenice
  • Droždí
  • Ocet
  • Sladkosti
  • Slané tyčinky, chipsy apod.

Autor: - Redakce -

Přečtěte si také:
Nadváha ? problém, který trápí stále více dětí (01.12.2017)
Jak vyzrát na podzimní únavu? (19.11.2017)
Co je dobré vědět o ženšenu (09.11.2017)
Uhry ? proč se tvoří a dá se jich trvale zbavit? (20.10.2017)
Proč nezapomínat na preventivní prohlídky (05.10.2017)
Nejčastější chyby při používání opalovacího krému (23.09.2017)
Jak chránit pokožku během léta (07.08.2017)
Co byste měli vědět dřív, než nazujete žabky (26.07.2017)
6 důvodů, proč pít zelený čaj (11.07.2017)
Co je zapotřebí ke zdravé detoxikaci organismu? (25.06.2017)
Tipy jak se zbavit nadýmání (22.06.2017)
Tipy na léčivé rostliny z přírodní lékárny (21.05.2017)
Jak zatočit s jarním nachlazením (26.04.2017)
5 sladidel, které můžete použít místo cukru (14.04.2017)
5 důvodů, pro které byste měli přestat kouřit (11.04.2017)
Tříselná kýla a její příznaky (26.03.2017)
Co je a jak se projevuje mentální anorexie (20.03.2017)
Příčiny nadměrného pocení a jak jej zmírnit (02.03.2017)
Co na modřiny a pohmožděniny (15.02.2017)
Proč a jak prospívá otužování našemu zdraví (12.02.2017)
Jak mít hladinu cholesterolu pod kontrolou? (09.02.2017)
Proč je pravidelný pohyb důležitý? (20.01.2017)
Jak docílit zdravého spánku (18.01.2017)
Jak pečovat o chrup ? zásady správné ústní hygieny (16.01.2017)
Bolest na levé straně břicha ? co ji může způsobovat? (10.01.2017)
Zatoč s rýmečkou! (25.12.2016)
Pampeliškový med a jeho příznivé účinky (16.12.2016)
Jak zabránit nemocem?! (16.12.2016)
Jak usnout co nejrychleji? (23.09.2016)
Příznaky hypochondrie, aneb tak trochu jiná nemoc (22.06.2016)
3 tipy jak zvládnout stres (22.05.2016)
Podle čeho poznáte, že máte zánět průdušek (19.05.2016)
Ječné zrno ? léčba podle našich babiček (08.04.2016)
Jak poznat infarkt (06.04.2016)
Jak si ulevit od podrážděného žaludku. Zn. bez chemie! (24.03.2016)
Co může signalizovat svědění v intimních partiích (07.01.2016)
Stres vaše astma zhorší (13.08.2009)
Pravda a mýty o spánku (11.08.2009)
5 věcí, které můžete teď udělat pro své zdraví (17.07.2009)
Červené víno, elixír zdraví (23.06.2009)
První pomoc pro unavené oči (09.06.2009)
Nebezpečné vitamíny: Co vám může hrozit (01.06.2009)
10 tajných funkcí mozku (29.05.2009)
Mýty a fakta o artritidě (25.05.2009)
Signály těla, které nesmíte podceňovat (21.04.2009)
20 zdravotních tipů, které byste měli znát (17.04.2009)
Cviky, které vám zlepší zrak (27.03.2009)
7 jednoduchých testů vašeho zdraví (24.03.2009)
5 zdravotních doporučení, na které můžete zapomenout (14.01.2009)
Shodnete se s partnerkou v posteli? (07.01.2009)
Co se vám může stát při sportu (02.01.2009)
 
Diskuse ke článku (počet reakcí: 0)
 
 
Vyhledávání
Nejdiskutovanější

Databáze je prázdná!

Partneři

 
http://www.businessinstitut.cz/ - Prestižní studium MBA - Business Institut
http://www.cambschool.cz/ - MBA studium na Cambridge Business School
http://www.esbm.cz/ - - Moderní online studium MBA a LLM (Praha, Brno, Ostrava)
Poradíme vám, jak získat výhodnou nebankovní půjčku ihned na účet.